Wildkräuter sammeln und genießen (ausgefallen)


Im Frühjahr einheimische Kräuter sammeln und diese dann zu einem köstlichen Menü verarbeiten, das macht Freude und Genuss. Sie gehen mit unserer Dozentin auf heimische Wiesen und Wälder und sammeln die aromatischen Wildkräuter des Frühlings. Anschließend werden diese in der Schulküche zu verschiedenen Gerichten verarbeitet und verköstigt. Dabei lernen Sie viel über heimische Wildkräuter und deren Nutzen in der Ernährung und für den Menschen.



Edith Kopp
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